Pozyskanie surowców mineralnych zajmuje się górnictwo. Obejmuje całokształt związanych z wydobywaniem z ziemi kopalin użytecznych, oraz ich przeróbką, w celu ich wykorzystania i dostosowania do potrzeb użytkowników. W zależności od rodzaju i sposobu zalegania złoża, oraz rodzaju wyrobisk, wyróżnia się: górnictwo odkrywkowe, górnictwo podziemne i górnictwo otworowe. Zależnie od rodzaju kopaliny górnictwo dzieliło się zaś na: węglowe, rudne, skalne, naftowe, gazowe i solne. Przedmiotem działalności górniczej jest naturalne nagromadzenie substancji stałych, gazowych i ciekłych. Eksploatacje górniczą poprzedzają poszukiwania i badania geologiczne. Kolejnym etapem jest udostępnienie złoża i przygotowanie go do eksploatacji, oraz sama eksploatacja. Surowce mineralne wydobywa się także z dna morza. Zajmuje się tym górnictwo morskie. Eksploatację prowadzi się na obszarach szelfów i basenów oceanicznych. Z wody morskiej uzyskuje się sole potasowo-magnezowe, a także brom i jod. Obszary szelfów obejmują głównie eksploatację: piasków, żwirów, kasyterytu i węgla kamiennego.
Surowce i energia i nie tylko.